别再对纯水机有偏见 卫生部都说了纯净水是安全卫生无害的

    很多朋友在购买净水器时听到导购员介绍反渗透净水器时都会摇摇头：听说水太纯净不好啊，不要纯水机！那么，纯净水到底好不好呢？

    上海某报曾以常喝纯净水危害一代人健康为题，大谈纯净水的各种危害，而另有几家颇有影响的报纸则刊登纯净水不但无害，而且对人体健康有益，可以放心地喝的文章，一正一反，引起一时纷争。

    明白水在人体中的作用

    要解决纯净水与健康问题的关系问题，首先大家要明白水在人体中的作用：一是食物消化，二是营养输送，三是血液循环，四是废物排泄，五是体温调节。

    首先，我们从来就没有听到过一个人在缺乏营养和维生素的时候，医生让患者去喝什么水去补充营养。人体在水中提取的营养和矿物质是很少的，99%是的营养和矿物质是从五谷杂粮，水果蔬菜，鸡肉蛋奶中获取的。比如说：钼营养人体的心肌，如果想通过水获得足够的钼，每天要喝160吨水，可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如，一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水，一杯桔子汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量；所以人缺乏营养，绝大部分是通过食物补充，而不是靠喝水补充。

    而且水中的有机矿物质是人体不能直接吸收的，只有通过动物和植物吸收后，人体再食用这些动物或植物的可食部分，才能让人体吸收。生活中我们听到过人缺乏某种维生素是用喝水的方法来补充的吗？没有！

    另外，美国水质专家指出：水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢，而非矿物的摄取，人体不可缺少的常量和微量元素中，如钙、镁、钾、钠、铁、锌、锰、铬、锡、硅、钒等十几种元素主要来源于食物，正常的膳食结构完全能够保证上述元素的有效摄入。在一般食物中含量较低而主要由水提供的微量元素只有碘、硒、氟三种。拿碘来说，除沿海外，内地许多城镇中，水中缺碘的确非常普遍，但近年大力推广碘化食盐，缺碘状况得到了有效改善；硒在各地水中的含量不一，不过，硒在海味、肝、肾、肉中含量还是较多的，不少植物食品中也含有硒；氟在水中含量虽很低，但茶叶中含量却非常丰富。所以，全面推广碘化食盐，平时注意调整饮食结构，养成饮茶的习惯，是可以防止这类元素缺乏的。

    迄今未有因喝纯水而导致各种疾病的报道

    我们没有必要为水中微不足道的无机物质而将可能的各种污染、细菌、病毒等等一起喝，所以两害相权取其轻，不如喝卫生无污染但没有矿物质的纯净水了。

    针对关于纯净水的争论，中央电视台《生活》栏目专门对此进行了消费者调查，并走访了国家主管部门和权威专家，并在专题报导中给了广大消费者一个公正、客观的说法。

    据专家统计，喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量，吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量。营养专家指出，人体所需要的各种营养素，包括矿物质，微量元素，应该从食物中提取，靠喝水来补充营养，无异于杯水车薪。

    专家介绍，到90年代中期，在欧美、日本、东南亚等国，纯净水的普及率就已经非常高了，尤其中东地区接近100%，在我国的香港地区，2/3的青少年喝的都是纯净水，而上述国家和地区，迄今未因喝纯水而导致各种疾病的报道。

    纯净水是安全卫生无害的

    其实，早在两年前，现在的国家卫计委的前身卫生部就给了明确的“说法”。卫生部卫生法制与监督司在给中国饮料工业协会的复函中说，纯净水“是安全，卫生，无害的”。

    卫生部的这份复函，是专门针对沸沸扬扬的“纯净水是否有害”的争论发出的。中国饮料工业协会就这场争论专门致函卫生部，询问“纯净水是否有害？”卫生部的答复是：“纯净水的生产经营应当符合《食品卫生》和《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定，产品应当达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》（GB1724-1998）的要求。符合上述有关规定和卫生标准的纯净水产品，我部认为是安全，卫生，无害的”。